千萬不要保溫杯里放駝奶!關(guān)于駱駝的飲用誤區(qū),你知道幾個?
作者:admin 發(fā)布時間:2022-10-17 15:16:02 瀏覽量:
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駝奶營養(yǎng)豐富,健康天然,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣鐵等礦物質(zhì),還有類胰島素生長因子,免疫球蛋白、乳貼蛋白、溶菌酶等特殊的營養(yǎng)因子,在元代就被列入“八珍”之一。元代蒙古族營養(yǎng)學(xué)家忽思慧在《飲膳正要》記載:“駱駝乳,性溫,味甘,補(bǔ)中益氣,壯筋骨,令人不饑。”是很多人喜愛的健康養(yǎng)生必備佳品。
隨著駝奶越來越成為我們?nèi)粘I钪械慕】当貍浜梦铮P(guān)于關(guān)于駱駝的飲用誤區(qū),你清楚幾個?
誤區(qū)一、直接喝現(xiàn)擠的新鮮駝奶
現(xiàn)擠的新鮮駝奶雖然營養(yǎng),但千萬不能喝?,F(xiàn)擠的新鮮駝奶極易受到各種細(xì)菌的的污染,未經(jīng)過殺菌滅菌環(huán)節(jié),不宜喝,而且新鮮的駱駝奶很難保存,不過現(xiàn)在的駱駝奶粉生產(chǎn)技術(shù)非常先進(jìn),低溫干燥技術(shù)不僅可以最大程度保留駝奶原本營養(yǎng)活性,也盡可能地還原駝奶原有風(fēng)味。
誤區(qū)二:駱駝奶可以輔助降血糖,可以不吃藥了
駱駝奶不是藥物,不是藥物,千萬要切記!雖然1L駱駝奶中含有52個單位的胰島素,并經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)駝奶中的脂肪顆粒能保護(hù)胰島素,避免其在消化道中被過早分解而不能順利進(jìn)入到血液中,發(fā)揮作用。駱駝奶含有胰島素,常喝駱駝奶具有一定的輔助降血糖的作用,但是不能代替藥物或者根治糖尿病,該吃的藥還是要遵醫(yī)囑好好吃。
誤區(qū)三:駝奶喝多了會長胖
合理飲用不會長胖。駝奶營養(yǎng)非常的豐富,但是很多人擔(dān)心豐富的營養(yǎng)容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)過剩,容易長胖,特別是純駱駝奶粉一般以全脂駱駝奶粉命名,“全脂”會使人聯(lián)想到含有大量的脂肪,容易長胖。其實駝奶具有極好的飽腹感,在餐前喝一杯駝奶,可以有效地緩解饑餓,降低食欲,最后攝入的總熱量并不比不喝駝奶時更高。如果用兩杯駝奶代替晚餐,甚至還有減肥的作用。需要注意的是,萬物有度,每天喝駝奶也不宜過多,以做多500ML為宜,避免攝入過多熱量。
誤區(qū)四:駝奶不能和果汁一起喝
駱駝奶可以與果汁一起喝。駝奶中的蛋白質(zhì)遇酸沉淀十分正常,即便不與果汁一起喝,在胃里遇到胃酸也會沉淀。酸奶的凝凍就是奶蛋白質(zhì)受乳酸菌作用沉淀的結(jié)果。駝奶和水果一起制作的各種甜品在國外已經(jīng)流行很多年,沒有發(fā)現(xiàn)因此而出現(xiàn)不消化的問題。只是要注意,柿子、葡萄、石榴等水果含單寧過高,與蛋白質(zhì)結(jié)合之后,會降低駝奶蛋白質(zhì)的消化吸收率。
誤區(qū)五:駝奶放在保溫杯里
駝奶千萬不可放置在保溫杯里最近天氣漸冷,保溫杯成為了冬季養(yǎng)生的必備,但是駝奶千萬不可放置在保溫杯里,因為駱駝奶中的營養(yǎng)非常豐富,但很多營養(yǎng)物質(zhì)具有熱敏性,過熱的水溫容易損壞駝奶中營養(yǎng)。二而在保溫杯里放置時間過長,也會促使駝奶中的微生物在適宜溫度下迅速繁殖發(fā)生變質(zhì),維生素等營養(yǎng)物質(zhì)也會被破壞。喝了這種駝奶,可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等,影響人體健康。此外,但是在沖泡駝奶時,水溫也千萬不要過熱,以50度左右的水溫最為適宜。聲明 : 本網(wǎng)頁內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò),若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。