史上最全的【駱駝奶粉分類說(shuō)明書(shū)】來(lái)了！
作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2022-09-01 15:18:59 瀏覽量：
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后疫情時(shí)代，隨著人們對(duì)健康和免疫力理解的逐步提高，駱駝奶這種“稀有”的、藥源同食的“全能營(yíng)養(yǎng)乳品"正在被越來(lái)越多的家庭熟知。如：駱駝奶粉、配方駝奶粉、駝初乳配方駝奶粉、全脂駝奶粉、純駝奶粉、益生菌配方駝奶粉、高鈣駝奶粉、無(wú)糖駝奶粉、高鐵駝奶粉、駝奶高鈣蛋白粉、駝奶活性乳鐵蛋白粉、駝初乳和全脂駝奶粉、沙棘駝奶配方粉等幾十種以“駝奶”為主要名稱的商品及附屬商品。也就是說(shuō)，我們雖然沒(méi)見(jiàn)過(guò)除動(dòng)物園以外的駱駝，但可能已經(jīng)品嘗過(guò)駱駝奶了。這里，對(duì)于大家熟知的駱駝奶“功效和作用”就不做介紹了。本文的重點(diǎn)是“駱駝奶粉的分類”，這應(yīng)該是有史以來(lái)最全、最規(guī)范的一次駱駝奶粉分類，供大家參考。
首先，市場(chǎng)上在售的駱駝奶粉種類一般會(huì)分為三類，即全脂駝乳粉、調(diào)制駝乳粉、（含駝乳）固體飲料。
一、全脂駱駝奶粉
全脂駱駝奶粉是用消毒后的駱駝鮮奶去除70%-80%的水分后經(jīng)噴霧干燥而制成的，幾乎是保留了駱駝鮮奶中原有的所有營(yíng)養(yǎng)成分，健康的人群和沒(méi)有特殊營(yíng)養(yǎng)需要的人群均可以飲用。
全脂奶粉和脫脂奶粉的區(qū)別
1、所含脂肪量不同
全脂駱駝奶粉以駱駝乳為原料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，100個(gè)克奶粉中，有將近30克是動(dòng)物脂肪。而部分脫脂奶粉中的蛋白質(zhì)和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脫脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，熱量也低很多。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
因?yàn)槿谭巯喈?dāng)于初乳，里面所含的可溶性微量元素要比經(jīng)過(guò)脫脂處理的脫脂奶粉要高很多，尤其是動(dòng)物脂肪中所含的蛋白質(zhì)。脫脂奶粉由于脂肪含量低，熱量低。對(duì)于特殊人群來(lái)說(shuō)，例如過(guò)度肥胖而又需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，希望身材苗條的女生、三高的老年人。
二、調(diào)制駱駝奶粉
調(diào)制駱駝奶粉主要以全脂駝乳為基礎(chǔ)，按照國(guó)標(biāo)并根據(jù)不同人群的需求，有針對(duì)性的添加了多種營(yíng)養(yǎng)成分，一起溶解均勻后再進(jìn)行噴粉。能滿足不同人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，是適合長(zhǎng)期服用的優(yōu)質(zhì)特色奶制品。調(diào)制乳粉(formulated milk powder)是20世紀(jì)50年代發(fā)展起來(lái)的一種乳制品。早期的調(diào)制乳粉是針對(duì)嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在乳或乳制品中添加某些必要的營(yíng)養(yǎng)素經(jīng)干燥而制成的一種乳制品。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，在乳以外還添加了其他原料（比如維生素）所生產(chǎn)的乳粉，就是調(diào)制乳粉。
配方奶粉的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)范圍要求，各品牌差異主要體現(xiàn)在品牌力、奶源、可選擇性成分等方面。總的來(lái)說(shuō)，配方奶粉也是屬于調(diào)制奶粉一類，配方奶粉是由調(diào)制乳粉經(jīng)過(guò)不斷升級(jí)而來(lái)
（含駝乳）固體飲料是指以（駱駝）乳或及其加工制品為主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的乳固體含量達(dá)到70%的粉狀產(chǎn)品。因?yàn)楹轱嬃喜皇羌兡套龅模云錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能與純奶相提并論。
解讀調(diào)制駱駝奶粉營(yíng)養(yǎng)成分表
人體所需基本7大營(yíng)養(yǎng)素是哪些：
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維。
1、蛋白質(zhì)：人體的血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚、毛發(fā)等都由蛋白質(zhì)構(gòu)成；參與組織的更新和修復(fù)；為兒童生長(zhǎng)發(fā)育提供能源，是營(yíng)養(yǎng)素之首；
2、脂肪：是組成人體組織細(xì)胞的重要組成成分，維持人體正常的生理功能、儲(chǔ)存供應(yīng)熱量等。
3、碳水化合物：是人體最主要的熱量來(lái)源，維持正常的神經(jīng)功能；促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)的代謝作用等（我們吃的米飯饅頭等許多主食就屬于高碳水化合物）。
4、維生素：是維持人體正常生理功能必須的一類化合物，既不提供能量，也不是機(jī)體的構(gòu)造成分，但絕對(duì)不可缺少，如長(zhǎng)期缺乏，即可引起代謝紊亂及相對(duì)應(yīng)的維生素缺乏癥。
6、水: 是所有生物賴以生存的重要必須條件。水可以轉(zhuǎn)運(yùn)生命必需的各種物質(zhì)及排除體內(nèi)不需要的代謝產(chǎn)物；促進(jìn)體內(nèi)的一切化學(xué)反應(yīng)等等。
7、膳食纖維：因其重要性，人們將它稱為人體必需的第7大營(yíng)養(yǎng)素。分為水溶性纖維與非水溶性纖維。其吸水溶脹性有利于增加食糜的體積，刺激胃腸道，清除體內(nèi)垃圾；可促進(jìn)雙歧桿菌的發(fā)酵作用，改善消化吸收功能；還能增加腸道內(nèi)有益菌，促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群生長(zhǎng)，增強(qiáng)免疫力。
以上7大營(yíng)養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物是熱能營(yíng)養(yǎng)素，為人體提供能量來(lái)源；維生素、礦物質(zhì)、水、膳食纖維雖不提供能量，但卻對(duì)人體正常健康運(yùn)作起著不可或缺的重要作用。
聲明 : 本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。
首先，市場(chǎng)上在售的駱駝奶粉種類一般會(huì)分為三類，即全脂駝乳粉、調(diào)制駝乳粉、（含駝乳）固體飲料。
一、全脂駱駝奶粉
全脂駱駝奶粉是用消毒后的駱駝鮮奶去除70%-80%的水分后經(jīng)噴霧干燥而制成的，幾乎是保留了駱駝鮮奶中原有的所有營(yíng)養(yǎng)成分，健康的人群和沒(méi)有特殊營(yíng)養(yǎng)需要的人群均可以飲用。
全脂奶粉和脫脂奶粉的區(qū)別
1、所含脂肪量不同
全脂駱駝奶粉以駱駝乳為原料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，100個(gè)克奶粉中，有將近30克是動(dòng)物脂肪。而部分脫脂奶粉中的蛋白質(zhì)和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脫脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，熱量也低很多。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
因?yàn)槿谭巯喈?dāng)于初乳，里面所含的可溶性微量元素要比經(jīng)過(guò)脫脂處理的脫脂奶粉要高很多，尤其是動(dòng)物脂肪中所含的蛋白質(zhì)。脫脂奶粉由于脂肪含量低，熱量低。對(duì)于特殊人群來(lái)說(shuō)，例如過(guò)度肥胖而又需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，希望身材苗條的女生、三高的老年人。
二、調(diào)制駱駝奶粉
調(diào)制駱駝奶粉主要以全脂駝乳為基礎(chǔ)，按照國(guó)標(biāo)并根據(jù)不同人群的需求，有針對(duì)性的添加了多種營(yíng)養(yǎng)成分，一起溶解均勻后再進(jìn)行噴粉。能滿足不同人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，是適合長(zhǎng)期服用的優(yōu)質(zhì)特色奶制品。調(diào)制乳粉(formulated milk powder)是20世紀(jì)50年代發(fā)展起來(lái)的一種乳制品。早期的調(diào)制乳粉是針對(duì)嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在乳或乳制品中添加某些必要的營(yíng)養(yǎng)素經(jīng)干燥而制成的一種乳制品。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，在乳以外還添加了其他原料（比如維生素）所生產(chǎn)的乳粉，就是調(diào)制乳粉。
配方奶粉的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)范圍要求，各品牌差異主要體現(xiàn)在品牌力、奶源、可選擇性成分等方面。總的來(lái)說(shuō)，配方奶粉也是屬于調(diào)制奶粉一類，配方奶粉是由調(diào)制乳粉經(jīng)過(guò)不斷升級(jí)而來(lái)
（含駝乳）固體飲料是指以（駱駝）乳或及其加工制品為主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的乳固體含量達(dá)到70%的粉狀產(chǎn)品。因?yàn)楹轱嬃喜皇羌兡套龅模云錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能與純奶相提并論。
解讀調(diào)制駱駝奶粉營(yíng)養(yǎng)成分表
人體所需基本7大營(yíng)養(yǎng)素是哪些：
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維。
1、蛋白質(zhì)：人體的血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚、毛發(fā)等都由蛋白質(zhì)構(gòu)成；參與組織的更新和修復(fù)；為兒童生長(zhǎng)發(fā)育提供能源，是營(yíng)養(yǎng)素之首；
2、脂肪：是組成人體組織細(xì)胞的重要組成成分，維持人體正常的生理功能、儲(chǔ)存供應(yīng)熱量等。
3、碳水化合物：是人體最主要的熱量來(lái)源，維持正常的神經(jīng)功能；促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)的代謝作用等（我們吃的米飯饅頭等許多主食就屬于高碳水化合物）。
4、維生素：是維持人體正常生理功能必須的一類化合物，既不提供能量，也不是機(jī)體的構(gòu)造成分，但絕對(duì)不可缺少，如長(zhǎng)期缺乏，即可引起代謝紊亂及相對(duì)應(yīng)的維生素缺乏癥。
6、水: 是所有生物賴以生存的重要必須條件。水可以轉(zhuǎn)運(yùn)生命必需的各種物質(zhì)及排除體內(nèi)不需要的代謝產(chǎn)物；促進(jìn)體內(nèi)的一切化學(xué)反應(yīng)等等。
7、膳食纖維：因其重要性，人們將它稱為人體必需的第7大營(yíng)養(yǎng)素。分為水溶性纖維與非水溶性纖維。其吸水溶脹性有利于增加食糜的體積，刺激胃腸道，清除體內(nèi)垃圾；可促進(jìn)雙歧桿菌的發(fā)酵作用，改善消化吸收功能；還能增加腸道內(nèi)有益菌，促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群生長(zhǎng)，增強(qiáng)免疫力。
以上7大營(yíng)養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物是熱能營(yíng)養(yǎng)素，為人體提供能量來(lái)源；維生素、礦物質(zhì)、水、膳食纖維雖不提供能量，但卻對(duì)人體正常健康運(yùn)作起著不可或缺的重要作用。
聲明 : 本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。
