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駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

作者:admin     發(fā)布時(shí)間:2022-08-27 15:16:54    瀏覽量: 0
      傳說(shuō),以前的草原牧民都是終生漂泊,但終歸人固有一死,當(dāng)老牧民死后,他的孩子會(huì)將他埋葬在草原上,牧民來(lái)自草原又回歸草原。他們的墳?zāi)箾](méi)有墓碑,當(dāng)老牧民進(jìn)入泥土后,小牧民會(huì)牽來(lái)一只母駱駝,將她剛生出來(lái)的小駱駝摔死在父親墓前。
      駱駝稱(chēng)之為“全獸”,在動(dòng)物世界中,駱駝被公認(rèn)為是“上帝創(chuàng)造的奇跡”,它是一種很奇特的動(dòng)物。因?yàn)榫C合了十二生肖某些生理特征:鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龍頸、蛇眼、馬鬢羊胸、猴峰、雞鳳、狗踵、豬尾,被稱(chēng)為“全獸”。所以有人稱(chēng)駱駝綜合了其他動(dòng)物的優(yōu)良生命基因。

      駝乳中的蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,其中的營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的。其蛋白消化吸收率為98%,鈣的吸收率高達(dá)70%(一般食品為20%-30%),還含有較多的維生素A和B族維生素,因此,駝乳中的營(yíng)養(yǎng)成分和組成比例都是其他食物所不能比的。另外,駝乳中還含有大量的保護(hù)蛋白,如溶菌酶、免疫球蛋白等。近年來(lái),隨著人們對(duì)駝乳研究的不斷深入,發(fā)現(xiàn)經(jīng)常飲用駝乳對(duì)人體有很多好處。 研究得到,每天攝入約一品脫(約500ml)的駱駝奶,可以有效提高血液中葡萄糖水平,減少人體對(duì)于胰島素的需求量。
      相關(guān)人士指出,駱駝奶可以用于糖尿病的輔助治療。駱駝奶含有高水平的胰島素或類(lèi)胰島素蛋白,而且這些成分通過(guò)胃的酸性環(huán)境時(shí)可以不受損壞。由于這可以解決現(xiàn)在口服胰島素的缺陷,即,胃中的酸度會(huì)破壞胰島素成分,從而達(dá)不到相應(yīng)的效果。對(duì)免疫力低,體弱多病的人群,食用駱駝奶粉后體力精力會(huì)有明顯好轉(zhuǎn),睡眠質(zhì)量提高,疲勞困乏的狀態(tài)改變,身體狀態(tài)明顯好轉(zhuǎn);胃腸道功能好轉(zhuǎn),食欲增強(qiáng),消化吸收功能變好,不易感冒;對(duì)女士,駱駝奶粉能有效地促使表皮上的壞死細(xì)胞脫落,同時(shí)可促使細(xì)胞生長(zhǎng),達(dá)到皮膚健美之目的。


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