震驚!駝奶內(nèi)幕消息曝光!慎點~
作者:admin 發(fā)布時間:2022-10-31 15:42:35 瀏覽量:
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近幾年來,駝奶可謂是非常的火,在市場上需求量也不斷上升,一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。那么比起常見的牛奶,駱駝奶為什么這么難買呢?與常見的牛奶相比較,駱駝奶又有什么不同呢?駱駝奶供不應(yīng)求的原因可以從下面3個方面進(jìn)行分析:
1、奶源有限
駱駝奶供不應(yīng)求,是因為駱駝的數(shù)量稀少,駱駝生活在炎熱和缺水的沙漠地帶,很多人對于駱駝的認(rèn)識還停留在張騫出使西域,認(rèn)為駱駝和牛一樣是馱運物品的工具。事實上也的確如此,駱駝的養(yǎng)殖在中國還沒有形成規(guī)模,只是有少數(shù)的游牧民族在養(yǎng)殖,普通的游牧民家可能只有1~2峰駱駝。 有調(diào)查顯示目前駱駝的養(yǎng)殖量大約20多萬峰,這個數(shù)量還是非常稀少的,相對于國內(nèi)巨大的需求量,奶源緊缺也是很正常的。
2、駱駝產(chǎn)奶量少
一峰雙峰駱駝的產(chǎn)奶量是1.5~2千克,對于駱駝不了解的人可能不清楚,為什么要說駱駝奶產(chǎn)奶量低。拿奶牛做比較,一頭奶牛每天的產(chǎn)奶量在高峰期甚至能達(dá)到25公斤以上,也就是說,體型相似的駱駝和奶牛,駱駝的產(chǎn)奶量僅為奶牛的1/10還不足,極低的產(chǎn)奶量也是駝奶供不應(yīng)求的原因之一。
3、適合人群廣泛
駱駝奶適合人群廣泛,無論是兒童還是老年人,都能將駱駝奶當(dāng)作長期飲用的乳品,而且駱駝是具有一定功效的乳品,其中含有的乳鐵傳遞蛋白和溶解霉素可以抑制細(xì)菌的生長和繁殖,幫助提高免疫力。
4、長期飲用促進(jìn)腸道蠕動
營造健康的腸道環(huán)境,對于對牛奶過敏的人群來說,也可以放心飲用駱駝奶,因為駱駝奶中并不含有過敏源。除此之外,駝奶營養(yǎng)豐富,含鈣量高,還有大量的維生素C,鐵質(zhì),磷,鉀,鈉等等比例非常適合人體吸收。駱駝奶的珍貴可以用“稀世難求”來形容,世界上可供人享用的駱駝奶僅為牛奶的五百分之一。
這其中的主要原因在于:
駱駝產(chǎn)奶量非常少,原因是提供駱駝乳的牧民的生活具有極大的流動性,這種流動性不便于駱駝乳的采集,并且它的懷孕周期相對來說較長,駱駝生長四年達(dá)到性成熟,母駝2年生一胎,懷孕400天左右,13個月。
駱駝乳的保鮮也存在一定的障礙,現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝乳;然而致使產(chǎn)量不高的主要原因還是在取乳時駱駝不像乳牛那樣容易合作,如果讓一頭駱駝產(chǎn)乳,必須要把待哺的小駱駝放在它的身邊,母駱駝只有在聞到自己幼駱駝的特
殊氣味時才會分泌乳汁。
駱駝由于胃內(nèi)附生有水俘,作儲水用,故能耐渴。駱駝鼻子構(gòu)造異常特別,鼻腔內(nèi)布滿彎曲微小氣道。當(dāng)駱駝大量消耗水分時,其分泌物變得干燥,形成硬膜。駱駝呼氣時,這種硬膜能吸收來自肺部的水分;當(dāng)它吸氣時,貯藏在硬膜中的水分又被送至肺部,循環(huán)不已。
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